コーヒーフィルターの欠点 アイドルのお宝映像はココをクリック♪

 コーヒーニュース

コーヒーのペーパーフィルターの話

 

 

「最近、ペーパーフィルターを使うコーヒーメーカーに

買い替えたんだ」と語るアメリカのブログ「Brewed Coffee」の

筆者。

 

 

 掃除・手入れが簡単なのが利点だという筆者、ペーパー

フィルターを使う場合の欠点を見つけてしまったのだとか。

 

 

苦みの強いコーヒーが好みと語る筆者にとっての、ペーパー

フィルターを使うことで生じる欠点―それは、コーヒーの

苦みが減ってしまい味もライトな感じになることなんだとか。

 

英語版ウィキペディアを読んだという筆者は、以下にその内容を

紹介しています。

 

 

「ペーパーフィルターでいれたコーヒーは、クリアなうえに

ライトボディーで沈殿物もない。しかし、ペーパーフィルターは

コーヒーの油分やエッセンスまでフィルタリングしてしまうのだ。」

 

 

この情報が気になったのか、筆者はインターネットであれこれと

情報を検索したみたいです。

 

 

それらを含めて、筆者は、

「正直言って、コーヒーは濃いめが好きだな」とコメント。

 

「単純な好みの問題でもあるけど、必要に迫られてって時も

あるよ。夜間はブログの書き込みやら管理やらが大変でね」

と、ブロガーらしいコメントも忘れていない。

 

 

「前に使っていたコーヒーメーカーではパーフェクトな

コーヒーの作り方をマスターしてたんだ。ポイントは、

コーヒー豆や水の量など。新しい方ではまだ実験中だけど」。

 

 

やっぱりコーヒーにこだわる人はフィルターにもこだわるようですね。