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 ダイエットニュース

「豆を食べるダイエット」のニュース

 

 

これからは豆を食べるダイエットが流行するかも？

体重を落としたいと思って食事を減らしているのに、なかなか

効果が出ない。それどころか、体調が悪くなってしまった、

という経験はないでしょうか？

 

 

 食事を抜いたり特定の食材ばかり食べたりすると、栄養がゆがみ

がちになります。栄養バランスが悪いと代謝が落ちるので、

カロリー制限をしても脂肪が効率よく燃えない。

 

おまけに、便秘や月経不順といった不調になることも。

 

 

栄養がゆがむ心配がなく、しかも高い効果が期待できる

ダイエット方法としてお薦めなのが「豆を食べるダイエット」。

 

 

豆には代謝に必要なミネラルやビタミンB群が豊富に含まれている

ので、脂肪や糖質の燃焼が促されます。また良質なたんぱく質が

とれるので、肉の代わりに食べれば摂取カロリーも減らせると、

いいことずくめです。

 

 

しかも最近の研究で、豆そのものに直接、脂肪を減らす成分が

含まれることがわかってきたのだそう。

 

 

少し食べるだけで満腹感が得られるのも、大豆の大きな特徴。

大豆たんぱくが消化されてできるペプチドには脳を刺激し、

満腹ホルモンを出す作用があります。

 

この性質を上手に利用して、食事の前か食事の最初に大豆を

食べれば、食べ過ぎを防げる、という流れ。

 

 

しかもダイエットに効くのは大豆の成分だけではありません。

帯広畜産大学の福島道広助教授の研究によると、すべての豆に

含まれるでんぷんに、脂肪やコレステロールの排出を促し、

脂肪燃焼のスイッチを入れる作用がありそうなんだとか。

 

 

また、アズキや黒大豆（黒豆）など、色のついた豆に含まれる

ポリフェノール成分、「シアニジン-3-グルコシド」にも、

お腹回りの脂肪の蓄積を抑えるとの報告も上がっているそうです。

 

 

さらに、豆はゴボウを上回る量の食物繊維を含んでいるので、

便通改善に効果的。加えて、豆に含まれるフィチン酸には、

重金属を体外に出す効果もあります。

 

重金属や便が体にたまっていると、代謝を促進する酵素の働きが

阻害されるなどして、太りやすくなってしまうのですが、

豆を食べれば文字通り体の中からスッキリ！

 

これからは豆ダイエット！？